-
1 004.40
- Цена за 1.35 кг
-
744.00
- Цена за 1 кг
- Артикул:A-6060
- Штука:1.35 кг
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки.
Итоговая стоимость может незначительно отличаться и указывается в товарном чеке.
Поделиться
Баранина - это такая универсальная категория мяса, которую как ни приготовь – все равно результат получится очень вкусным. И лопатка, конечно же, не исключение. Усилий при готовке прикладывается минимум, а вкус получается просто уникальным. Баранья лопатка, по сути - передняя нога барашка, идеально подойдет в качестве основного блюда для любого торжества. Если баранью ногу (окорок) обычно запекают или жарят, то баранью лопатку можно приготовить как угодно - варить, тушить, жарить и запекать. В любом из этих вариантов мясо идеально раскроет свои вкусовые качества и получится очень сочным и нежным.Состав:Передняя часть ягненка. Срок годности: 7 суток в защитной газовой среде при t от 0°С до +4°С.
Пищевая ценность на 100г продукта (среднее значение): белок не менее 16 г, жир не более 25 г. Энергетическая ценность / калорийность 1209 кДж/289 ккал.
Продукты производятся только из мяса собственного забоя согласно нормам Ислама.Приготовление:Нога ягненка, запеченная в духовке с молодой картошкой.
Ингредиенты: баранья ножка, килограмма молодого картофеля, 2 лимона, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка кориандра, 0,5 чайной ложки черного перца горошком, по вкусу соли, по вкусу черного душистого перца, 150 мл воды.
Способ приготовления:
1) В огнеупорную форму выложить хорошо вымытую и обсушенную ножку ягненка. В наиболее толстых частях ножки сделать надрезы острым ножом, пронизывая ее почти насквозь.
2) В отдельную миску приготовить маринад: смешать оливковое масло и сок лимона, выдавить чеснок через пресс, перемешать. Этой смесью обмазать баранью ножку со всех сторон.
3) Смешать все сухие специи: соль, перец молотый, перец-горошек, кориандр, орегано. Обсыпать ножку ягненка со всех сторон, оставить немного специй для картофеля. 4) Молодую картошку промыть и уложить рядом ножкой ягненка и обсыпать специями. Добавить воды. Закрыть форму крышкой или фольгой, обязательно защипнув ее на края формы.
5) Отправить форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на средний уровень.
6) Поливать ножку соусом, каждые пол часа. Использовать соус, который образовался во время приготовления блюда. Крышку или фольгу открывать очень аккуратно, чтобы не обжечься паром.
7) Блюдо должно томиться в духовке 2 часа. Если в форме останется мало жидкости, а мясо будет не готово, то можете добавить еще 100 миллилитров воды.
8) Когда мясо будет готово, необходимо убрать крышку и отправить форму в духовку еще на 15 минут, чтобы блюдо слегка подрумянилось.
Подавать блюдо горячим со свежим овощным салатом.
Время приготовления: 3 часа.
УСЛОВИЯ ДОСТАВИМ:
Доставка по городу, включительно Кенже, платная и составляет 200 рублей
Минимальная сумма заказа 1500 рублей
САМОВЫВОЗ:
г. Нальчик, ул. Кирова, 294, с 8:00 до 19:00
ПРИЕМ ЗАКАЗОВ:
с 8:00 до 16:00 каждый день