Мякоть (тазобедренная часть), 1 кг

  • Мякоть (тазобедренная часть), 1 кг
  • 730.00

  • Цена за 1 кг
  • Артикул:A-2129
  • Штука:1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Экспресс-доставка

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки.

Итоговая стоимость может незначительно отличаться и указывается в товарном чеке.



Поделиться

Мякоть (тазобедренная часть) – верхняя часть задней ляжки говяжьей туши, между последним поясничным и первым крестцовым позвонками, далее, огибая кости таза параллельно бедренной кости к коленному суставу, в месте соединения бедренной и большой берцовой костей по коленному суставу. Мясо относится к высшему сорту. Мягкое, упругое, с насыщенной текстурой, богатым вкусом и характерным приятным ароматом. По внешнему виду и своим вкусовым характеристикам кострец можно сравнить с филейной частью говядины.

Калорийность невысока, всего около 180-200 ккал в зависимости от содержания жира, средние показатели — 16 г жира на 18 г белка.

Мясные бычки на Ферме «Райян» большую часть времени пасутся на альпийских пастбищах и едят свежую сочную траву. В холодное время года животные получают зеленые корма и высококачественное горное сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина «Райян» нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина. Продукция не содержит гормонов роста, антибиотиков и ГМО.

Наша компания производит только продукцию – ХАЛЯЛЬ حلالиз мяса собственного забоя согласно нормам Ислама.

Альтернативное название: Говяжий кострец, лангетка.

Состав:

Мякоть (тазобедренная часть) охлажденная.

Срок годности: 3 суток в защитной газовой средой при t +0°С +4°С.

Приготовление:

Может стать основой для приготовления практически любого мясного блюда. Идеально подходит для жарки, так как мясо легко разделывается и сохраняет свой аромат даже при недолгой обработке. Мякоть пронизана тонкими жировыми прослойками, поэтому, во время приготовления, мясо напитывается соками и смягчается.

Оставить отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо          Отлично
Captcha

УСЛОВИЯ ДОСТАВИМ:

Доставка по городу, включительно Кенже, платная и составляет 200 рублей

Минимальная сумма заказа 1500 рублей 


САМОВЫВОЗ:

г. Нальчик, ул. Кирова, 294, с 8:00 до 19:00


ПРИЕМ ЗАКАЗОВ:

с 8:00 до 16:00 каждый день

Рекомендуемые товары

Стейк из ягненка в защитной среде (М)

Стейк из ягненка в защитной среде (М), 950 гр

906.30
Цена за 950 гр
954.00 за кг
шт
В корзине 0 шт x 950 гр
Закончился
Фарш говяжий

Фарш говяжий, 1 кг

620.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Экспресс-доставка
Приправа

Приправа "Взрывной чили" 45гр. Н*Мельница, 1 шт

145.88
Цена за 1 шт
шт
В корзине 0 шт x 1 шт
Экспресс-доставка
Говядина деликатесная

Говядина деликатесная, 400 гр

526.40
Цена за 400 гр
1 316.00 за кг
шт
В корзине 0 шт x 400 гр
Закончился
Крылышки куриные в маринаде для гриля

Крылышки куриные в маринаде для гриля, 1 кг

372.90
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Толстый край (антрекотная вырезка)

Толстый край (антрекотная вырезка), 1 кг

880.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Сосиски сливочные в в.у.

Сосиски сливочные в в.у., 650 гр

493.35
Цена за 650 гр
759.00 за кг
шт
В корзине 0 шт x 650 гр
Закончился
Лангет говяжий в защитной среде (М)

Лангет говяжий в защитной среде (М), 1 кг

805.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Бефстроганов в контейнере (М)

Бефстроганов в контейнере (М), 1 кг

805.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Колбаса полукопченая Крымская н.о. в в.у

Колбаса полукопченая Крымская н.о. в в.у, 500 гр

465.30
Цена за 500 гр
930.60 за кг
шт
В корзине 0 шт x 500 гр
Закончился
Соль

Соль "Илецкая", 1 кг,сорт высш., 1 кг

23.75
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Экспресс-доставка
Колбаса полукопченая Баранья н.о.

Колбаса полукопченая Баранья н.о., 400 гр

371.36
Цена за 400 гр
928.40 за кг
шт
В корзине 0 шт x 400 гр
Закончился
Колбаса полукопченая Баранья н.о. (неупакованые)

Колбаса полукопченая Баранья н.о. (неупакованые), 1 кг

1 078.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Экспресс-доставка
Масло оливковое De Cecco нераф классик 500мл (12)

Масло оливковое De Cecco нераф классик 500мл (12), 1 шт

432.63
Цена за 1 шт
шт
В корзине 0 шт x 1 шт
Закончился
Стейк Нью-Йорк

Стейк Нью-Йорк, 1 кг

710.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Мякоть Трубка в защитной среде (М)

Мякоть Трубка в защитной среде (М), 1 кг

785.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Колбаса Кавказская (полбатона) в в.у.

Колбаса Кавказская (полбатона) в в.у., 252 гр

222.59
Цена за 252 гр
883.30 за кг
шт
В корзине 0 шт x 252 гр
Закончился
Яйца куриные Категория 1. столовые 10 шт. пищевые.

Яйца куриные Категория 1. столовые 10 шт. пищевые., 1 шт

90.00
Цена за 1 шт
шт
В корзине 0 шт x 1 шт
Закончился
Соус

Соус "Чили" остро-жгучий СТОЕВ п/бут 200гр*20, 1 шт

58.14
Цена за 1 шт
шт
В корзине 0 шт x 1 шт
Экспресс-доставка
Фарш говяжий премиум

Фарш говяжий премиум, 1 кг

670.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Экспресс-доставка
Сыр жирный копченный Райян

Сыр жирный копченный Райян, 800 гр

432.00
Цена за 800 гр
540.00 за кг
шт
В корзине 0 шт x 800 гр
Закончился
Стейк Рибай без костей

Стейк Рибай без костей, 1 кг

1 243.00
Цена за 1 кг
шт
В корзине 0 шт x 1 кг
Закончился
Сообщить мне о поступлении по смс
Оставьте данные и мы оповестим Вас о поступлении товара
Спасибо за подписку!
Мы уведомим Вас о поступлении товара