Стейк Нью-Йорк, 1 кг

Говяжий стейк Нью-Йорк – премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Тонкий край». Тонкий край, поясничная часть от 13 ребра до костреца. Стриплойн состоит из одной мышцы и имеет тонкий слой жира, с одной стороны. Нежная текстура стейка, плотное мясо и ярко выраженный говяжий вкус ставит этот стейк на победный пьедестал рядом с Рибаем.

Калорийность составляет 117 ккал на 100 грамм продукта.

Мясные бычки на Ферме «Райян» большую часть времени пасутся на альпийских пастбищах и едят свежую сочную траву. В холодное время года животные получают зеленые корма и высококачественное горное сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина «Райян» нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина. Продукция не содержит гормонов роста, антибиотиков и ГМО.

Наша компания производит только продукцию – ХАЛЯЛЬ حلال из мяса собственного забоя согласно нормам Ислама.

Альтернативное название: Стриплойн, Тонкий край, Нью-йорк стейк, Стрип, Чоризо, Канзас стейк.

Говяжий стейк Нью-Йорк охлажденный.

Срок годности: 3 суток в защитной газовой средой при t +0°С +4°С.

Стейк – одно из самых популярных блюд в современном мире. Мясо, обжаренное с двух сторон с божественным ароматом и хрустящей корочкой – рецепт, известный человечеству с очень давних времен.