Бараний язык в лотке 6шт. (замороженный), 1 шт

Языки ягненка считаются деликатесом. Они вкусны, даже если их просто отварить. Также их можно обжарить или потушить, подать с соусом или овощным гарниром, использовать как основной ингредиент салата или другой холодной закуски. Зная, как приготовить баранья языки, хозяйка сможет значительно разнообразить семейное меню. Многие кушанья из языков ягненка подходят не только для повседневного, но и для праздничного стола.
Продукты производятся только из мяса собственного забоя согласно нормам Ислама.Состав:ХАЛЯЛЬ бараний язык. Срок годности: 90 суток при t -12°С.Приготовление:Бараньи языки в сливочно-чесночном соусе. Состав: 1. языки ягнят – 1 кг; 2. сливочное масло – 40 г; 4. чеснок – 2 зубчика; 5. свежий укроп – 3-4 веточки; 6. соль, душистый перец, лавровый лист – по вкусу. Способ приготовления: 1. Языки ягнят хорошо помойте. Опустите в кипящую воду. Варите их 1-1,5 часа. За полчаса до готовности добавьте листья лавра и горошины душистого перца, за 15 минут – подсолите. 2. Откиньте языки на дуршлаг, подержите их несколько минут под струей холодной воды. Очистите. Срежьте неровный край у основания. Нарежьте косыми кусками толщиной 8-10 мм. 3. В сковороде растопите масло. Положите в него нарезанный пластинами чеснок. 4. Когда раздастся характерный чесночный запах, выложите на сковороду куски языков ягнят. Обжарьте их в течение 2-3 минут. 5. Добавьте половник бульона (примерно 150 мл) и мелко порезанный укроп. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь. 6. Через 5 минут можете снимать сковороду с огня и накрывать на стол. Подавать приготовленные по данному рецепту бараньи языки рекомендуется с картофельным пюре. Дополнить закуску можно также жареными или запеченными овощами, салатом из свежих овощей.