Оссобуко из говяжьей голяшки, 1.10 кг

  • Оссобуко из говяжьей голяшки, 1.10 кг
  • 455.71

  • Цена за 1.10 кг
  • 414.28

  • Цена за 1 кг
  • Артикул:A-85201176
  • Штука:1.10 кг
шт
В корзине 0 шт x 1.10 кг
Закончился

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фасовки.

Итоговая стоимость может незначительно отличаться и указывается в товарном чеке.



Поделиться
Слово «оссобуко» многие туристы впервые слышат только в Италии. Мясное блюдо с таким названием готовят из телятины — это поперечные среды голяшки толщиной 3-4 см. В буквальном переводе «ossobuko» означает «пустая кость» или «кость с отверстием». Такую кость у нас принято называть мозговой, потому что внутри находится костный мозг. Именно он и является главным деликатесом в Оссобуко.Состав:ХАЛЯЛЬ. Полуфабрикат мясной из говядины на кости категории Б. Состав: Голень говяжья на кости. Срок годности: 8 суток при t от +2°С до +6°С и относительной влажности не более 75%, упакованый в защитной газовой среде, после вскрытия упаковки не более суток в пределах сроков годности, при тех же условиях. Пищевая ценность (среднее значение на 100г. продукта): Белок не менее 14г., жир не более 18г. Калорийность / Энергетическая ценность: 218 ККал / 912,720 КДж.Приготовление:Техника приготовления традиционного оссобуко предполагает два главных этапа: быстрое обжаривание кусочка телятины и тушение ее на медленном огне, пока мясо не станет легко отделяться от кости, фактически таять. Старинный вариант оссобуко – исторический – готовился без добавления овощей, однако современное блюдо готовят, как правило, с луком, морковью, сельдереем и томатами (или пастой). Подают оссобуко с т.н. гремолатой — специальной приправой из лимонной цедры, свежей петрушки, чеснока.

Оставить отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо          Отлично
Captcha

ДОСТАВИМ ПРОДУКТЫ СЕГОДНЯ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ДО 16:00

Доставка бесплатная по городу, включительно Кенже

Минимальный заказ на доставку - от 1500 рублей 


ВРЕМЯ ДОСТАВКИ - 59 МИНУТ С МОМЕНТА ЗАКАЗА


САМОВЫВОЗ:

г. Нальчик, ул. Кирова, 294, с 8:00 до 19:00


ПРИЕМ ЗАКАЗОВ:

с 8:00 до 16:00 каждый день

* Заказы сделанные после 16:00 доставляются с 8:00 следующего дня

Сообщить мне о поступлении по смс
Оставьте данные и мы оповестим Вас о поступлении товара
Спасибо за подписку!
Мы уведомим Вас о поступлении товара